Выращивание декоративной капусты в качестве декора и полезного овоща

Содержание

Декоративная капуста: популярные сорта с фото, выращивание и уход

Выращивание декоративной капусты в качестве декора и полезного овоща

Декоративная капуста – неужели это овощ? По внешнему виду этого растения можно скорее посчитать его необычным цветком из какой-нибудь экзотической южной страны.

На самом же деле эта удивительная культура настолько неприхотлива, что может расти даже в условиях короткого холодного лета.

О популярных сортах, условиях и особенностях выращивания декоративной капусты мы расскажем вам сегодня.

Что полезно знать о декоративной капусте?

Капуста декоративная (Brassica oleracea var. acephala) – растение двухлетнее. Первый год – как раз тот декоративный период жизни культуры, который используется для создания ярких цветущих композиций в саду. На второй год капуста выпускает соцветия и дает семена. Впрочем, и в этот период растение выглядит довольно привлекательно. Давайте посмотрим короткие видеоролики:

Родиной Brassica acephala считается Япония. Именно здесь были замечены потенциальные декоративные возможности обычной огородной капусты и выведены чудесные цветные гибриды.

Сорта цветкообразной капусты могут вырастать более метра в высоту и до полуметра в ширину. Это необходимо учитывать при планировании посадок, чтобы декоративная капуста в ландшафтном дизайне выглядела максимально удачно.

Декоративная капуста делится на два типа: кочанная и листовая (пальмообразная). Кочанные сорта больше похоже на своих огородных «прародителей». Они вырастают в форме розеток или бутонов. Листовые сорта имеют удлиненные листья ажурной либо кружевной структуры.

Самые популярные сорта декоративной капусты

Этот миловидный цветущий овощ прекрасно переносит холода. Более того, снижение температуры в конце лета делает растение еще ярче и свежее. Ощутить всю прелесть декоративной капусты вы сможете в июле, когда розетка достаточно разрастется. Перечислим любимые сорта наших садоводов.

Сорта «Токио»

Самые распространенные сорта для выращивания в условиях нашего климата. Это растения с темно-зелеными нижними листьями традиционной форма и яркой округлой розеткой. Цвет середины может иметь различные оттенки, как показано на фото. Сами растения относительно небольшие – до 30 см в высоту.

Сорта «Осака»

По форме и внешнему виду похожи на «Токио». Но они вырастают более крупными (до 60 см) и имеют больше нижней зелени. Самые распространенные оттенки этой капусты – белый и розовый.

Нагойя

Очень красивые махровые сорта разных оттенков. Красный и белый – самые распространенные цвета декоративной капусты сорта «Нагойя». Края листьев пышные и махровые, словно вязаные кружева нарядной кофты. Такая капуста в саду – вечный источник праздничного настроения.

Пиглон

Необычно красивые разновидности цветущей капусты. Их небольшие кочанчики очень похожи на бутоны изысканной розы. Особенно садоводы полюбили сорта кремово-розового оттенка. Как выглядят эти чудесные растения, можно посмотреть на фото.

Принцесса

Очень яркие и красивые кочанные сорта. Растение имеет средние размеры 40х40 см во взрослом состоянии. Листья по краям сильно гофрированы, как у курчавых сортов салата или петрушки. Сорта «Принцессы» имеют сходства с «Нагойей», но особенность этой разновидности в том, что края всех листьев (нижних и верхних) имеют зеленое напыление.

Кроме описанных выше, наши садоводы полюбили кочанные сорта «Цапля», «Голубь Виктория», «Павлин» и др.

Язык жаворонка

Отличный сорт для любителей необычной зелени в саду. Ее длинные курчавые листья имеют яркую зеленую окраску. По виду такая капуста напоминает куст какого-нибудь экзотического хвойного растения. Вырастает «Язык жаворонка» до 130 см в высоту.

Кале красная

Ценный сорт, как по вкусовым, так и по декоративным качествам. Кусты низкие, с небольшими курчавыми листьями красных оттенков. Такая капуста не только украсит любую грядку, но и накормит своего хозяина!

Кай и Герда

Очень красивая комбинация цветов – изумрудного и фиолетово-синего. Продается в виде сбора двух видов семян, которые дают синие и зеленые кусты до 50 см в высоту, которые мы видим на фото.

Также очень ценятся у нас сорта красной и зеленой курчавой капусты, которые бывают высокорослыми и невысокими.

Секреты выращивания декоративной капусты

Весь процесс выращивания цветущей капусты практически ничем не отличается от агротехники ее огородных собратьев. Рассмотрим каждый этап подробнее.

I. Выбор и подготовка места для посадок

Декоративная капуста любит открытые места или легкую полутень. Эта культура хорошо растет на суглинках и супесчаных почвах. Оптимальный состав грунта – 2 части перегноя, 2 части торфа и 1 часть песка. Цветущую капусту можно выращивать в вазонах, которые потом можно занести на веранду и продлить жизнь этим ярким растениям.

Если вы решили выращивать сорта Brassica acephala в открытом грунте, то почву желательно подготовить с осени:

  • Внести в землю удобрения. На 1 м2 площади грядки необходимо добавить 3 кг компоста, 50 гр. суперфосфата и по 20 гр. сернокислого аммония и хлорида калия;
  • Все тщательно пролить водой и перекопать;
  • Грядку закрыть на зиму полиэтиленовой пленкой или любым изоляционным материалом, чтобы питательный состав хорошо перепрел.
  • Весной у вас должна получиться готовая свежая грядка, которую нужно будет лишь перекопать.

    II. Высаживание рассады или посев семян

    Рассаду можно высаживать в мае, когда вероятность сильных заморозков уже минимальна. На всякий случай, свежие посадки лучше укрывать на ночь лутрасилом. Капуста хорошо переносит низкие температуры, но только уже во взрослом виде.

    Выращивание рассады декоративной капусты

    Семена на рассаду можно высеивать дома или в теплице. Процесс домашнего выращивания должен включать такие шаги:

    1. В контейнер для рассады (можно использовать цветочные горшки) насыпьте плодородного грунта и пролейте его раствором марганцовки;
    2. Сделайте в земле углубления или ручеек глубиной 1 см. В это углубление высейте семена капусты на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпьте посевы землей слоем в 1 см. Горшки накройте пленкой и оставьте на 5 -7 дней в помещении при температуре 18-20 градусов;
    3. Когда появятся всходы, снимите пленку и перенесите рассаду в более прохладное место, где температура 14-160. Поливать всходы нужно в поддон каждые 3-4 дня, по мере просыхания почвы;
    4. Через две недели всходы нужно подкормить фосфорными и азотными удобрениями. Лучше, если это будет готовая питательная смесь из нескольких элементов. Рассада готова к началу мая, когда на каждом саженце появляются 5-6 листочков.

    Если вы планируете декоративной капусты выращивание из семян в открытом грунте, то советуем сделать небольшие канавки в земле. В них высеивайте семена в середине-конце апреля на глубину 1-1,5 см.

    Сверху ручейки накройте стеклом или прозрачной пленкой, пока всходы не дадут по несколько настоящих листочков. Укрытие нужно периодически проветривать. После всходы следует проредить и подкормить азотно-фосфорным составом.

    Через полтора месяца рассаду можно пересаживать на постоянную грядку.

    III. Выращивание и уход

    Через месяц после высаживания капуста крепнет и начинает проявлять «признаки породы». Ее серединка окрашивается, а листья приобретают особую структуру. Это радует не только хозяев, но и всех окружающих вредителей-листогрызов. Именно в этот период капусте нужна профилактика и надежная защита от слизней, жуков и гусениц.

    Для борьбы с вредителями можно использовать химические средства. Если вы собираетесь употреблять капусту в пищу, можно попробовать натуральную защиту от паразитов. Для этого почву вокруг кустов нужно устелить хвоей, а сами кочаны периодически посыпать древесной золой.

    Подкармливать цветущую капусту нужно раз в 3-4 недели, используя азот, фосфор, сульфат аммония, селитру и другие питательные элементы. Капуста любит и натуральную органику. Можно поливать гряды настоем коровяка или перепревшей травы.

    Как сохранить декоративную капусту на следующий год?

    Если вы живете не в южных районах, это не значит, что у вас нет шансов увидеть полный цикл вегетации декоративной капусты. В конце осени аккуратно выкопайте ваши кочаны с корнем.

    Корень оберните пленкой ПВХ, агроволокном или лутрасилом, и опустите капусту в прохладный подвал. Здесь нужно подвесить кочаны розеткой вниз. Так они должны переждать холода. Весной, когда почва уже оттает, можно снова высаживать капусту на грядки.

    Из розетки растение выпустит цветонос в конце лета, с которого можно будет собрать семена для следующего сезона.

    В заключение еще раз хочется посоветовать всем садоводам — выращивать разные сорта декоративной капусты. Подружившись с этим цветущим овощем вы, возможно, сделаете его основой декора вашего сада, и поляны декоративной капусты станут яркой и разнообразной экзотикой на вашем участке до зимних морозов.

    Источник: http://small-village.com/rastenija/dekorativnaya-kapusta-vyrashchivanie-uhod.html

    Декоративная капуста: выращивание и уход + фото

    Выращивание декоративной капусты в качестве декора и полезного овоща

    Сразу отвечаем на животрепещущий вопрос — декоративная капуста съедобна и вполне вкусна. Но выращивают её совсем не для этих целей: яркие кочаны похожи на хризантемы или другие цветы. Поговорим о правилах выращивания и ухода за декоративной капустой.

    О ней

    Эти удивительный «цветы» относятся к виду Brássica olerácea, то есть, обычная капуста огородная. Растение это двухлетнее, в первый год здесь образуются листья, во второй она цветет. Хороша она тем, что один кочан занимает много места, а значит, украсить сад можно всего несколькими такими «цветками» и это будет выглядеть эффектно.

    Декоративными называют несколько форм Brássica olerácea, общее у которых – очень красивые листья. Растение очень выносливо и поэтому может использоваться для украшения клумб осенью, когда отцвели все цветы.

    Все сорта можно поделить на такие разновидности:

    • «Розы» японские.Это серии таких сортов капусты, как Нагойя, Осака и Токио. Подходят для украшения бордюров или клумб, их можно посадить на места отцветших тюльпанов или других луковичных;
    • Пальмовидные. Тоже очень эффектны. Это такие сорта, как Кале, Язык жаворонка и Красная высокая. Подходят как для однолетних клумб, так и высоких кулис в посадках растений многолетних;

    Правила посадки

    В целом, правила посадки и выращивания похожи на выращивание любой другой капусты. Но есть несколько особенностей. Обо всем по порядку.

    Лучше всего получать семена декоративной капусты из тех растений, которые оставлены «на второй год», то есть, для цветения. Их высаживают в марте или начале апреля, а к середине лета капуста зацветает. К концу августа мы имеем качественные семена в стручках.

    Но интересны они не только вам, но и птицам, поэтому после того, как капуста отцвела и показала стручки, обмотайте все соцветия сеточкой или натуральной тканью. Пожелтевшие и подсохшие стручки мы срезаем, связываем пучками и вешаем в сарае. Подкладываем вниз ткань. Через пару недель можно освободить семена, просто прокатившись по ним скалкой. Теперь остается только убрать всю шелуху.

    Как сеять

    Лучше всего сеять в универсальный грунт и в лоток, или горшочки из торфа. Выкладываем в них по два семечка. Делается это в 15 числах марта. Температура в помещении должна быть до 15-16 градусов выше нуля, освещение –интенсивным.

    Всходы появляются день на пятый. Почву перед этим нужно обработать фунгицидом. Саму рассаду декоративной капусты пару раз нужно удобрить кемирой-универсал.

    Первый раз это делается тогда, когда появляется второй универсальный лист, далее — за полмесяца до переселения в открытые грунты.

    В теплицы пересаживаем примерно к середине месяца апреля. Не забываем проветривать и открывать теплицу в теплые дни в светлое время суток: так можно закалить нашу капусту.

    После можно пересаживать её в огороде в качестве украшения, в горшках, или на клумбах. Расстояние между ростками должно быть от 30 см и до 60, в зависимости от габаритов и сорта.

    Можно посадить её в контейнеры (около 15 литров) и пересадить на клумбы ближе к осени, когда отойдут все цветы и раскроется вся красота декоративной капусты.

    Свой великолепный внешний вид она не теряет до самой зимы.

    Пересадка

    Выше уже говорилось, что этот овощ (ну, почти цветок), отлично переживает пересадку. Впрочем, есть несколько важных условий. В первую очередь, лучше не производить пересадку чаще трех раз. Во-вторых, пересаживать капусту нужно так, чтобы на корнях находился большой ком земли.

    А вот мудрить с высаживанием и придумывать безумные узоры не надо. Можно использовать определенные схемы рассадки капусты, но она может стать украшением и сама по себе.

    Кроме того, важно, чтобы место, где она растет, должно быть солнечным. При желании, можно летом выращивать декоративную капусту на заднем дворе, а в сентябре (или конце августа) — переселить на самое видное место.

    Кроме того, почвы для капусты должны быть суглинистыми. Если ваш участок похвастаться может только легкими и песчаными, не забывайте добавлять сюда компост и чернозем.

    Правила ухода за декоративной капустой

    Уход за капустой декоративной похож на уход за огородной капустой. Вот основные правила.

    Питание

    Декоративная капуста диет не признает. Удобрения вносить нужно за весь сезон минимум два раза, максимум пять: все зависит от того, насколько питательна почва.

    Сразу после посадки в открытый грунт нужно подкормить рассаду универсальными удобрениями или нитроаммофоской. Делать это раз в десять дней, причем раза три. Не стоит удобрять ее только навозом. Это приведет к тому, что листья могут стать очень большими и приобрести характерный для обычной капусты зеленый цвет.

    А вот поливать её нужно так, чтобы корневая зона всегда была влажной. Летом в жару поливать её нужно каждый день, а при обычной погоде – раз в дня три-четыре.

    Болезни

    Декоративные сорта огородной капусты — вовсе не хрупкие цветы, а довольно выносливое растение с крепким здоровьем. Тем не менее, болезням она подвержена. Да и вредителям тоже.

    Одним из «популярных» заболеваний капусты декоративной является «черная ножка», поражающая исключительно рассаду, и дающая о себе знать в вид е почернения у корней.

    Также для декоративной капусты опасны улитки и слизни.

    Профилактикой от черной ножки является не слишком интенсивный полив. Хорошо полить нужно только сразу же после посева. Дальше нужно просто опрыскивать.

    При борьбе с гусеницами, улитами, слизнями и тлей нужна обработка химическими препаратами. Одним из самых популярных является Актара. Её нужно на 10 литров воды не больше грамма. Поливаем хорошо просохшую землю дважды за сезон.

    А от вредителей-насекомых, таких как гусеницы, тля, помогут химические препараты, которыми обрабатывают растение. Одним из самых эффективных препаратов в этом случае является Актара. Готовим раствор из 1 г на 10 л воды и поливаем окрепшие растения 2–3 раза за сезон, дав перед этим почве хорошо просохнуть.

    Со слизнями поможет справиться и такое средство, как Мета. Также можно собирать паразитов руками.

    Источник: https://sornyakov.net/vegetables/dekorativnaya-kapusta.html

    Посадка и выращивание декоративной капусты из семян

    Выращивание декоративной капусты в качестве декора и полезного овоща

    Декоративная капуста или, как ее еще называют  декоративная принцесса – неповторимый цветок, которым можно украсить свой сад или клумбу. Необыкновенная красота растения позволяет ему стать изюминкой участка.

    Если правильно организовать расположение капусты в цветнике можно быть уверенным, что дизайн клумбы будет ошеломляющим. В данной статье мы расскажем, как посадить цветной овощ и осуществлять последующий уход за ним.

    Декоративная капуста – это двухлетнее растение, в котором, по сути, сочетается несколько видов листовой капусты. В первый год своей жизни оно поражает своими шикарными внешними данными. На втором году жизни начинается его активное цветение и появление плодов.

    Разнообразие сортов, которые относятся к данной группе крестоцветной культуры, позволят любому человеку найти растение, удовлетворяющее все его вкусовые предпочтения. Высота цветка варьируется от 25 см до 120 см.

    Капустные листья могут быть разнообразной формы и оттенка. Наиболее выгодно смотрятся эллиптические и яйцевидные очертания.

    Палитра цветов растения насчитывает огромное количество тонов от нежно-белого до ярко-фиолетового цвета.

    Цветущая декоративная капуста крупным планом

    Большинство разновидностей капусты съедобны. Красный и белый тип листовых растений (Нагойя) отличаются сочными и нежными листочками, которые часто выращивают на продажу для приготовления гарнира. Также отличными вкусовыми качествами обладают сорта растения с бахромчатыми листьями.

    Для приготовления пищи используют исключительно свежие и молодые листочки.

    Промывать их следует под проточной водой. Нельзя вымачивать долгое время в воде, так как крестоцветная культура потеряет свои полезные свойства. Специалисты советуют вместо мытья обдавать листья кипятком. Слегка подвявший листочек можно использовать в моменты приготовления супа-пюре.

    Каждая из разновидностей декоративной капусты обладает неповторимым внешним видом. К наиболее популярным сортам растения для выращивания на собственной клумбе стоит отнести:

    • Кружевное жабо – вид, сочетающий в себе несколько цветов, идеально дополняющих друг друга. Листочки гофрированного типа идентичны свёрнутому жабо. Характерным признаком этого сорта являются лёгкие очертания и чёткие кружева. Растение достигает 50 см высоты.
    • Павлин F1 – сорт с разнообразной палитрой цветов, сохраняющий при этом чёткость границ. Диаметр капусты составляет 70 см, а показатель высоты не превышает 35 см. Листья, расположенные в нижней части окрашены зелёным цветом, а верхние стебли могут быть белого, красного или розового тона. По структуре листья очень напоминают перья павлина.
    • Русский круг – капуста невероятной красоты, которая может напоминать цветы разнообразных сортов и типов. Компактное растение может быть любого окраса.
    • Язык жаворонка – классический тип крестоцветной культуры, который имеет зелёную тонировку и несколько подобных пигментов. Листья культуры имеют схожесть свисающих языков, которые как будто хотят подняться к небесам. Растение может достигать 85-90 см в высоту.
    • Корал Квин — главным признаком этой разновидности является специфически тонкий изрез листьев. Форма культуры имеет сходство с растущим кораллом посреди морской растительности. Листья выкрашены в светло-красные тона.
    • Пиглон – цветок напоминающий роскошную розу. Цвета розеток в большинстве случаев кремово-белые, однако, есть и другие светлые цвета.

    Корал квин Павлин F1 Пиглон Русский круг Язык жаворонка

    Вырастить декоративную капусту можно рассадным методом используя семена. Рассада может высеваться в:

    • контейнеры;
    • теплицы;
    • открытый грунт.

    Посев в контейнеры

    Подобрав небольшие емкости, высеваем по паре семян в каждую из них. Как правило, заделывание в почву производится на глубину до 1 см. Предварительно рекомендуется провести обработку почвы фунгицидом, что предотвратит появление чёрной ножки у рассады.

    Если температура в помещении, где размещены посевы, находится в пределах 20 градусов, то первых побегов можно ожидать спустя пару дней.

    После появления рассады её необходимо  перенести в более прохладное помещение. Полив осуществлять умеренно. Когда появится второй листочек необходимо провести подкормку рассады. Для этого лучше всего использовать Кемиру Универсал. На каждый кв.м. потребуется ложка (ст.) удобрения.

    Ближе к началу мая следует высаживать отростки в открытый грунт. Как правило, в данный период каждое растение имеет около 5 листочков. При желании можно первоначально высевать рассаду на огород, а ближе к концу августа пересаживать в клумбу.

    Подросшая рассада декоративной капусты, готовая к высадке в открытый грунт

    Посев в теплицу

    Перед тем как садить растение в теплицу необходимо подготовить почвосмесь в основу которой входят песок, торф и земля с огорода (пропорция 2:1:2). Слой почвосмеси должен достигать около 12-15 см. Перед высеванием грунт обрабатывается с помощью раствора марганцовки, что предотвратит в дальнейшем возникновение грибковой инфекции.

    Семена должны быть заложены в маленькие ямочки (около 1 см) в количестве 2 шт. и слегка присыпаны хорошо вспушенной землёй. Для ускорения прорастания посевы накрываются плёнкой.

    Температура в теплице должна быть в пределах 20 градусов. Как только первые всходы появятся, температурный режим снижается до 12 градусов.

    Рассада поливается умеренно, а почва взрыхляется по необходимости.

    Посев в открытый грунт

    Данный способ позволяет вырастить закалённое и устойчивое к переменам температурного режима растение. Идеальным периодом для посадки семян считается середина апреля. До появления всходов засеянное место покрывается плёнкой.

    Семена высевают в разрыхлённую почву заделывая их на 1,5 см в глубину. Как только появляются всходы, посевы необходимо проредить, оставляя более крепкие цветы.  На постоянное место рассаду пересаживают спустя 30-40 дней.

    Своевременный уход за растением позволит получить кружевные розетки крупной формы.

    Высадка декоративной капусты в открытый грунт

    Ухаживать за декоративной капустой несложно. Важно регулярно:

    • поливать;
    • пропалывать грядки от сорняков;
    • подкармливать почву;
    • взрыхлять.

    Спустя 2 недели после высадки растения на постоянное место необходимо заняться подкормкой молодой поросли. Для этих целей используют мочевину и разведённый коровяк. Пропорцию для подкормки лучше подбирать из учёта литровой ёмкости коровяка на 10 л воды. Это спровоцирует интенсивное формирование листвы.

    Следующую подкормку, как правило, проводят спустя 14 дней после первой. Для этого применяют минеральные удобрения. Как только каждый из кустиков сформирует около 10 листьев можно приступать к разрыхлению земли вокруг цветов.

    Правильная подкормка простимулирует рост и скорость развития саженцев. Однако очень важно следовать правилам и не превышать пропорции удобрений.

    Сорта капусты, напоминающие форму розы, часто используют для создания клумб, рабаток и бордюров. В данном случае их желательно сажать рядом с однолетними растениями. Также цветки успешно заселяют в места отцвевших весенних цветов. Декоративное растение отлично переносит несколько пересадок, может даже цвести с наступлением заморозков.

    Цветок отлично переносит не только заморозки, но и трескучий мороз при температуре -12, -14 градусов. Главным преимуществом высадки декоративной капусты в клумбы считается экономичность. Одно растение занимает почти 50 см места, поэтому это идеальный вариант для обладателей больших участков.

    Клумба с капустой и другой зеленью Посадка декоративной капусты в тазы и горшки Декоративная капуста по бокам дорожки Ящики с декоративной капустой у окна Декоративная капуста со стрелкой на клумбе Высадка декоративной капусты елочкой Декоративная капуста в дизайне газонов

    Болезни и вредители

    Декоративной капустой очень любят лакомиться капустные мухи. Для того чтобы защитить свои цветы необходимо изготовить специальные воротники из бумаги.

    Вырезаем круги из бумаги, диаметр которых будет равен приблизительно 10 см. Разрезаем их края до центра по прямым линиям. В разрезы продеваем стебельки и плотно оборачиваем цветы.

    Как только саженцы наберут силу, можно будет снять бумажные воротнички.

    Декоративная капуста подвержена некоторым заболеваниям, а именно:

    • фомозу;
    • килу;
    • заболеваниям корневой системы.

    Для того чтобы обезопасить растения необходимо следить за поддержанием кислотного баланса почвы и регулярно применять препараты микробиологического вида.

    Соблюдая все рекомендации специалистов можно украсить собственный участок и придать ему изюминку. Особенно шикарно растение смотрится после наступления морозов. Изморозь на листьях придаёт им некую хрустальность, а льдинки между листьями сияют на солнце подобно бриллиантам.

    Источник: http://profermu.com/ogorod/kapusta/dekorativnaya.html

    Декоративная капуста выращивание и уход

    Выращивание декоративной капусты в качестве декора и полезного овоща

    Когда с приходом октября всё становится серым и унылым, декоративная капуста показывает себя во всей красе!

    СЕМЕЙСТВО

    Капустные (Крестоцветные)

    ЦИКЛ

    Двулетнее растение: первый год образует стебель высотой 40-130 см. во второй — цветоносы с семенами высотой до 150 см

    ОКРАСКА

    В зависимости от сорта окраска листьев варьируется от сизо-зеленого, изумрудно -зеленого до нежно-розового, персикового и насыщенно-пурпурного цвета

    Большинство огородников выращивают ее для украшения участка, однако не все знают, что она еще и съедобна, причем полезна и очень даже вкусна.

    Посев декоративной капусты

    Выращиваю декоративную капусту через рассаду так же, как и другую капусту: семена в ящики высеваю в начале марта, а чтобы потом не пикировать ростки, выщипываю более слабые.

    Можно высевать сразу в грунт в юнце апреля, а когда на всходах сформируются 3-4 листочка, растения проредить, оставив на грядке более сильные экземпляры. Если таких много, их можно пересадить в другое место.

    Декоративная капуста растет до поздней осени и не боится холода, выносит заморозки до -1го град.

    Ссылка по теме: Выращивание декоративной капусты – что это за растение

    Пересадка декоративной капусты на грядку

    В открытый грунт рассаду высаживаю в начале мая.

    Под декоративную капусту отвожу участок после огурцов, лука на репку, томатов, картофеля, столовых корнеплодов и бобовых культур.

    Землю готовлю с осени: на 1 кв.м под перекопку вношу навоз или компост (3-4 кг) и минеральные удобрения (30-45 г суперфосфата, 18-20 г сернокислого аммония и 10-15 г хлористого калия).

    Весной эту площадку перекапываю и по схеме 60×60 или 70×70 см готовлю лунки глубиной на штык лопаты, Наполняю их перегноем, добавляю по 100 г золы и перепревшего птичьего помета. Перемешиваю, проливаю лунки водой (по ведру на каждую) и, как только впитается влага, высаживаю рассаду.

    Через день поливаю растения теплой водой, второй раз — спустя пять дней, третий — через десять суток, и так, пока сеянцы не приживутся.

    Уход за декоративной капустой

    Уход за декоративной капустой несложен: регулярные поливы, прополки, подкормки, борьба с вредителями (такая же, как и на белокочанной капусте).

    Через 10-14 дней после посадки рассады подкармливаю комплексным минеральным удобрением Аэлита-цветочное (80-100 г на 10 л воды из расчета на 13-15 растений).

    Второй раз — спустя 20 суток раствором птичьего помета (1:10), третий — в период нарастания листьев (200 г золы на 10 л воды с добавлением 25 г сернокислого аммония из расчета на 18-20 растений). После подкормок рыхлю почву и окучиваю.

    ФАКТ: декоративная капуста светолюбива, но может расти и в полутени, только в этом случае она будет мельче и листья не такой интенсивной окраски, как на солнце.

    На рынке появляются новые гибриды декоративной капусты низких бордюрных форм с гофрированными и густыми листьями различных окрасок, а также многорозеточных форм (от скрещивания декоративной капусты с брюссельской, савойской и кольраби). Мой любимый из них — гибрид Санрайз F1, Эта капуста растет в форме цветка розы, может формировать несколько розеток на одной кочерыге.

    Красивая пора

    Лишь к концу лета листовая капуста достигает больших размеров и становится необычайно красивой.

    В пищу используем молодые листья (срезаю всё растение или постепенно выборочно отламываю тонкие нежные листочки у определенных экземпляров — для салатов лучше не придумаешь!).

    Декоративная капуста пригодна для щей, маринования, но лучше всего она смотрится как гарнир-украшение к любому блюду.

    Декоративная капуста: польза…

    По содержанию минеральных веществ, особенно кальция, магния, железа, фосфора и калия, декоративная листовая капуста занимает первое место среди овощных культур.

    Клетчатки и белка в ней в два раза больше, чем в белокочанной капусте.

    В 100 г этой капусты содержится до 150 мг витамина С и до 5 мг каротина. В молодых листьях декоративной капусты в три раза больше селена, чем у других ее родственников. А селен — естественное природное иммуномодулирующее средство.

    Ссылка по теме: Капуста кале – фото выращивание и полезные свойства

    На заметку о декоративной капусте

    Марк Твен однажды написал, что декоративная капуста — это такая же капуста, только с высшим образованием. А я добавлю, что оно у нее непременно артистическое: иначе для чего, скажите, она «надевает на себя» столько оборок, рюшек и кружев, красуясь до самого снега?

    Листья декоративной капусты имеют приятный, но горьковатый вкус.

    Чтобы убрать горечь, их надо подморозить и дать оттаять — после этого они становятся чуть сладковатыми. Насчет ухода: у декоративной капусты во взрослом состоянии очень тяжелая «голова», и она нуждается в окучивании. Я рассаду сразу высаживаю в ямки или небольшие канавки, чтобы по мере роста подгребать под розетку почву.

    Вредителей на ней обычно мало, гусениц собираю вручную. А еще узнала, что в старину на Руси был такой обычай: чтобы белокочанная капуста наливалась, была красива и тверда, на гряд-, ку рядом с растениями раскладывали камни, чтобы капуста на них «смотрела» и брала пример.

    Я же рядом со своей декоративной капустой посадила петунию ярко-красного цвета, чтобы моя красавица к осени так же покраснела. Она так и сделала!

    Капуста в чугунке

    В конце прошлой осени пересадила одну из своих красоток в старый чугунок (в дне заранее сделала отверстие) — и эта прелесть простояла на веранде до Нового года. Ухода, считай, никакого, только нижние листья убирала, когда подсыхали, и пару раз полила. Надо сказать, что пересаживать декоративную капусту можно в любое время, но только при условии сохранения на корнях земляного кома.

    Декоративная капуста: вкусно и полезно

    Заготовка для щей

    Промыть и нарезать соломкой по 0.5 кг листьев декоративной капусты и столовой свеклы. Пучок зелени укропа измельчить. Ингредиенты залить в эмалированной кастрюле 1 ст. воды, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли и варить 5 минут. Разложить в стерилизованные литровые или пол-литровые банки, закатать. Хранить в прохладном месте.

    Медовая закуска

    Нарезать соломкой 1 кг листьев декоративной капусты, перетереть с солью (3 ч.л.). добавить 250 г нарезанного сладкого перца и маленький стручок горького (его потом вынуть). Залить горячим раствором меда (200 г на 1,5 л воды). Сложить в эмалированную тару под гнет и поставить в холод на неделю.

    © Иосиф ВОЙТЮК, г. Казань, Людмила МАЛЬГИНА, г. Оренбург

    Реклама

    Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Выращивание декоративной капусты – что это за растение: Что такое декоративная капуста и…
  • Листовая капуста сорт Рефлекс F1 – посадка и уход:Выращивание листовой капустыЛистовая капуста Рефлекс…
  • Декоративная капуста для декоративного огорода – фото, посадка и выращивание: Выращивание и история декоративной капустыОдними…
  • Савойская капуста посадка выращивание и уход: Выращивание и уход за савойской…
  • Выращивание белокочанной капусты – посадка и уход (Тверская обл.): Посадка и уход за капустой…
  • Капуста кале – фото выращивание и полезные свойства: Капуста кале (кудрявая, грюнколь) –…
  • Выращивание ранней капусты – секреты и советы:Как успешно выращивать самую раннюю…
  • Источник: http://vsaduidoma.com/2015/10/14/dekorativnaya-kapusta-foto-vyrashhivanie-i-uhod/

    Овощи на клумбе: декоративная капуста

    Выращивание декоративной капусты в качестве декора и полезного овоща

    Декоративная капуста не обладает утонченным изяществом розы, однако с розой ее сравнивают не зря. Эффектные розетки действительно по форме напоминают цветки роз, а по яркости и выразительности способны даже поспорить с ней.

    Родоначальник декоративной капусты — кормовая культура.

    Время наибольшей декоративности культуры — конец лета-начало осени. Поэтому, как правило, декоративную капусту выращивают отдельно и только ближе к сроку, высаживают на нужное место. Это очень удобно, чтобы прикрыть оголенные участки после отцветания луковичных или других раннецветущих растений. Капусту можно пересадить несколько раз за один сезон.

    Оттенки: белые, кремовые, желтоватые, зеленые, вся розовая, фиолетовая, бордовая гамма.

    Хорошо переносит осенние ранние заморозки, даже любит их — краски становятся более насыщенными и яркими.

    Молодые листочки в центре кочана, как правило, съедобны, хотя, конечно, редко кто высаживает эту яркую декоративную культуру, чтобы затем употребить ее в пищу.

    Посадка, выбор места

    Место — солнечное, хотя растение может хорошо себя чувствовать и в полутени. Почва желательна питательная, богатая гумусом, суглинок (слишком рыхлую, песчаную почву следует хорошо перекопать с компостом). Холодостойкая: прекрасно выдерживает заморозки до -8- 12°С, в возрасте рассады -до -4°С.

    Выращивание из семян

    Выращивают только рассадой. Семена высевают на рассаду в стандартные сроки — конец марта. Землю перед посевом хорошо поливают, полить может также после посева. При обычной комнатной температуре (18-20°С) всходы появляются быстро — через 3-5 ней.

    При появлении всходов тщательно следят за влажностью, при избыточном поливе высока вероятность поражения рассады черной ножкой. Поэтому едва появившиеся всходы только слегка опрыскивают при необходимости. Полноценный полив только когда рассада станет более крепкой. Оптимальная температура для выращивания рассады капусты — прохладная — 12-16°С.

    Рассаду подкармливают: один раз при появлении второго настоящего листа, второй — за 2 недели до посадки в открытый грунт.

    Некоторые сорта (например, из серии Coral) можно сеять позже — с апреля по июнь в любое удобное время. Растение быстрорастущее, к тому же такой поздний посев исключит риск вытягивания посевов. При этом все равно при выращивании рассады следует соблюдать прохладные условия.

    Опытные садоводы рекомендуют вообще не выращивать рассаду декоративной капусты на подоконнике — слишком сложно избежать вытягивания рассады или встречи с «черной ножкой». Намного лучше посеять семена в прохладный уличный парник, ориентировочно в середине-конце апреля (в зависимости от региона).

    Растения можно высаживать в открытый грунт в возрасте 35-40 дней (от появления всходов).

    Расстояние между растениями зависит от сорта, для среднерослых — 25-40 см, для очень крупных — до 60 см.

    Схемы посадки:

    1. Чтобы получить ровное ковровое покрытие, растение на клумбы высаживают в шахматном порядке.
    2. Ровными одиночными рядами.
    3. Волнами.
    4. Из растения разных расцветок, но из оной сортосерии, можно создавать декоративные панно, например, выложить рисунок в виде сердца.

    Пересадку саженцы декоративной капусты переносят хорошо, быстро принимаются, поэтому можно пересаживать растения несколько раз за сезон.

    Почти все семена в продаже — это гибриды, не стоит и пытаться собрать с них семена. Однако есть в вашу коллекцию затесался сорт, вполне можно получить от него семена самостоятельно в домашних условиях. Растения-маточники высаживают ранней весной, к концу лета на таком растении будет много семян в стручках.

    Сразу после отцветания соцветия обматывают укрывным материалом, чтобы будущие семена не склевали птицы, которые до них большие охотники. Обмотать можно чем угодно: легкой хлопковой ткань, марлей, агроволокном.

    Как только стручки пожелтели, соцветие срезают и оставляют досушиваться в защищенном от птиц месте.

    Через 2 недели стручки высохнут, их раскладывают на пленке и разбивают любым подходящим предметом, например, скалкой, скорлупки легко убрать, а семена останутся на пленке.

    Уход

    Капуста нуждается в частых обильных поливах, особенно если речь идет о контейнерных посадках и жарком лете — такие растения поливают ежедневно. Отзывчива на рыхление. Подкормки проводят только комплексным минеральным удобрением ежемесячно, но возможна подкормка и свежей органикой — просто это приводит к замене яркой окраски растения зеленым цветом.

    Сорта, разнообразие форм и окрасок на фото

    В Японии пользуются популярностью миниатюрные формы декоративной капусты, хорошо ветвящиеся, действительно похожие на крупные розы, они отлично смотрятся в букетах и композициях: напольных, настенных, настольных. Из них формируют даже бонсай. Также популярны хорошо вытягивающиеся, колоновидные формы декоративной капусты, в композициях они выглядят фантастически.

    Сортогруппы японской селекции и другие:

    1. Токио — растения компактные, до 45 см. высотой, форма листьев округлая, с ненавязчиво волнистым краем. Окраска контрастная — нижние листья зеленые, центральные полностью белые, розовые, или насыщенно бордовые.
    2. Осака — это рослые разновидности, до 60 см. высотой, в остальном растение похоже на Токио. Листья простые, собраны в крупную розетку ярких контрастных расцветок.
    3. Нагойя — отличаются кружевным, сильного гофрированным краем. Розетки очень крупные, до 60 см.
    4. Крейн — это миниатюрные «розочки» по несколько штук на одном стебле.

    Существуют срезочные сорта, то есть сорта, которые отлично смотрятся с удаленными нижними листьями — такие растения напоминают крупные цветы-розы на мощном стебле. Вполне уместны в вазе или в композициях на клумбе. Для срезки хороши сорта «Санрайз» (восход), «Сансет» (закат).

    В нашей стране производители активно предлагают смеси окрасок:

    1. «Русский круг» — нарядная, ситцевая смесь, некрупные растения с аккуратными розетками, сформированными из простых округлых листьев бело-зелено-розово-бордовых расцветок. Компактная, до 30 см. высотой, хороший выбор для ковровых покрытий, одиночно также смотрится аккуратно и нежно.
    2. «Павлиний хвост» (на нее же похож сорт «Салют» от Гавриш) — глубоко рассеченные, ажурные листья, создающие впечатление, что из обычных капустных листьев выбрали всю «мякоть», оставив только прожилки. Расцветки контрастные, примерно такие же, как у сортов серии Токио.

    Хорошие партнеры для декоративной капусты:

    Применение декоративной капусты достаточно разнообразно:

    1. Ковровые клумбы, рабатки. Есть сорта декоративной капусты, которые смотрятся лучше в одиночной посадке, однако большинство из них идеальны для групповых, ковровых посадок.
    2. Одиночные посадки и посадки в малых группах. Это крупное и сочное растение, мгновенно привлекающее внимание, поэтому лучшим местом будут центральные точки клумбы с однолетними цветами. Комбинируют также с многолетниками,  разбавляя группы других габаритных растений.
    3. Кадки, вазоны, контейнеры. Подойдут емкости из любых материалов, в том числе керамические, но лучше всего смотрятся монументальные кадки и вазоны: например, деревянные. При наступлении сильных холодов растения можно занести в помещения, что значительно продлит срок их жизни. Многие сорта сохраняют декоративность до декабря. Конечно, для дома лучше всего подходят миниатюрные сорта, вроде сортов из серии Крейн.
    4. Бордюры — получатся очень нарядными, мощными, выразительными. Кроме того, они просты в создании. Чтобы высадить довольно крупный бордюр, потребуется всего несколько десятков растений.
    5. После луковичных. Это извечная проблема, чем закрыть оголившуюся землю после цветения тюльпанов, нарциссов и других луковичных. Рассада декоративной капусты хорошо переносит пересадку и ею можно быстро задекорировать нужный участок в любое время лета.

    Возможные проблемы

    Как и любые капустные, декоративная легко повреждается гусеницами бабочек-капустниц, их собирают вручную, либо можно воспользоваться инсектицидом (Актара).

    Декоративную капусту не следует выращивать на одном месте из года в год и вообще нежелательно сажать ее после других растений из того же семейства.

    Кроме того, стоит учитывать, что как и все капустные, декоративная разновидность обедняет почву, после нее заправьте почву удобрениями, либо посадите нетребовательные растения (либо сидераты).

    Обзор растения на видео

    Очень подробный, неспешный, обстоятельный материал от видеоканала «ТСВ».

    Источник: http://1decor.org/rasteniya/decorativnye/kapusta.html

    Поделиться:
    Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.